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Scheda Riassuntiva
Anno Accademico 2016/2017
Scuola Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione
Insegnamento 083720 - IMPIANTI INDUSTRIALI E ORGANIZZAZIONE D'IMPRESA
  • 083718 - IMPIANTI INDUSTRIALI E ORGANIZZAZIONE D'IMPRESA (PARTE IMPIANTI)
Docente Trianni Andrea
Cfu 5.00 Tipo insegnamento Modulo Di Corso Strutturato

Corso di Studi Codice Piano di Studio preventivamente approvato Da (compreso) A (escluso) Insegnamento
Ing Ind - Inf (1 liv.)(ord. 270) - BV (352) INGEGNERIA ENERGETICAENNPZZZZ083720 - IMPIANTI INDUSTRIALI E ORGANIZZAZIONE D'IMPRESA

Programma dettagliato e risultati di apprendimento attesi

Obiettivi e contenuti del corso integrato (10 cfu)

 

L'insegnamento intende fornire la strumentazione di base per la comprensione del contesto aziendale, delle interazioni con gli altri soggetti del sistema economico e dei fenomeni economici all'interno dell'impresa con particolare riferimento al dimensionamento e organizzazione dei sistemi di produzione. Il corso fornisce allo studente conoscenze circa: 1) gli obiettivi e le finalità dell'impresa; 2) le tecniche quantitative di misurazione delle attività di impresa e degli scambi con il sistema economico; 3) l’analisi dei costi e la valutazione degli investimenti; 4) i criteri e metodi di progettazione degli impianti 5) i problemi tipici di dimensionamento dei mezzi produttivi e degli impianti di servizio.

 

Descrizione degli argomenti trattati (10 cfu)

 

Concetti introduttivi: l'attività economica e l'economia aziendale. Definizione di processo e impianto produttivo. Classificazione degli impianti (di produzione e di servizio).

Caratteristiche degli impianti di produzione industriale: tipologie di impianti di produzione e servizio. Le prestazioni degli impianti di produzione: efficienza ed efficacia. Criteri di scelta della configurazione di impianto.

La contabilità interna: la nozione di costo. Costi di prodotto e costi di periodo. Classificazioni, configurazioni e

allocazioni dei costi. Determinazione dei costi di prodotto, job costing e process costing.

La pianificazione e le decisioni aziendali: le decisioni di breve periodo. Variabilità dei costi e analisi di break-even. Uso dei costi per le decisioni non routinarie. Valutazione degli investimenti. Aspetti strategici e analisi finanziarie nella valutazione degli investimenti. Il principio dell'attualizzazione e le tecniche DCF. La determinazione dei flussi di cassa. Le tecniche di pianificazione e di organizzazione.

L’impresa: L'impresa e l'ambiente esterno. Le forme di mercato. L'impresa: forme giuridiche e tipologie. Gli obiettivi, la nozione di valore economico. La struttura dell'organizzazione.

La contabilità esterna: Capitale d'impresa e reddito di esercizio. Le determinazioni di sintesi: il bilancio e la sua interpretazione. Il sistema degli indici

Il budget: Il budget, il budget flessibile e l'analisi degli scostamenti.

Criteri economici di dimensionamento degli impianti: legge dei rendimenti decrescenti. Costo di mancata produzione e impiego della capacità produttiva. Costo di impianto vs costi di esercizio. Vita utile e sostituzione. Economie di scala e di scopo.

Impianti di stoccaggio e di trasporto interno: tipologie, criteri di scelta e metodi di dimensionamento dei sistemi di tipo continuo e discontinuo. Dimensionamento dei buffer interoperazionali.

Problematiche di continuità di funzionamento degli impianti: tasso di guasto di un componente, affidabilità e disponibilità di sistemi in serie e parallelo. Definizione del grado di centralizzazione/frazionamento di un servizio e dimensionamento di accumulatori polmone.

Applicazioni di ricerca operativa nel dimensionamento degli impianti: Programmazione Lineare (PL) e Programmazione Lineare Mista Intera (PLMI). Analisi di sensitività e prezzo ombra. Problemi di localizzazione e problemi di pianificazione (con esempi nella distribuzione energetica).


Note Sulla Modalità di valutazione

Organizzazione del corso e modalità di verifica

Il corso è tenuto parallelamente dai due docenti, 4 ore alla settimana ciascuno.

La verifica dell’apprendimento prevede due modalità:

  • 2 prove in itinere scritte facoltative. Il superamento di ciascuna prova scritta è condizionato al conseguimento di una votazione non inferiore a 18/30. E’ prevista anche una prova orale finale, obbligatoria solo per gli allievi che abbiano conseguito una votazione media superiore a 28/30. Il voto finale è determinato sulla base della media aritmetica dei voti delle due prove scritte più l’eventuale incremento della prova orale.
  • 3 appelli regolari scritti. Gli appelli regolari prevedono una prova scritta, che l’allievo deve superare con una votazione non inferiore a 18/30, ed una orale, obbligatoria solo per gli allievi che abbiano conseguito nella prova scritta una votazione superiore a 28/30. Il voto finale è determinato sulla base del voto conseguito nella prova scritta più l’eventuale incremento della prova orale.

 

 


Bibliografia

Mix Forme Didattiche
Tipo Forma Didattica Ore didattiche
lezione
31.0
esercitazione
23.0
laboratorio informatico
0.0
laboratorio sperimentale
0.0
progetto
0.0
laboratorio di progetto
4.0

Informazioni in lingua inglese a supporto dell'internazionalizzazione
Insegnamento erogato in lingua Italiano
schedaincarico v. 1.6.5 / 1.6.5
Area Servizi ICT
30/11/2020