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Scheda Riassuntiva
Anno Accademico 2019/2020
Scuola Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione
Insegnamento 086468 - IMPIANTI MECCANICI
Docente Perotti Sara
Cfu 7.00 Tipo insegnamento Monodisciplinare

Corso di Studi Codice Piano di Studio preventivamente approvato Da (compreso) A (escluso) Insegnamento
Ing Ind - Inf (1 liv.)(ord. 270) - PC (354) INGEGNERIA MECCANICA*AZZZZ086468 - IMPIANTI MECCANICI

Obiettivi dell'insegnamento

L'insegnamento si propone di dotare gli allievi delle conoscenze di base inerenti i sistemi di produzione e la progettazione dei principali servizi di stabilimento. La formazione è strutturata in modo da consentire all'allievo di comprendere le principali problematiche, di acquisire le tecniche per un organico approccio alla loro soluzione, di potere efficacemente interagire con le altre professionalità coinvolte nella progettazione e nella gestione del sistema produttivo. Il corso fornisce allo studente conoscenze circa: 1) l’analisi dei costi e la valutazione degli investimenti; 2) i criteri e metodi di progettazione degli impianti; 3) il dimensionamento dei mezzi produttivi e degli impianti di servizio.

 


Risultati di apprendimento attesi

A seguito del superamento dell’esame, lo studente:

  • comprende e conosce strumenti per l’analisi dei costi e la valutazione degli investimenti
  • è in grado di applicare criteri e metodi di progettazione degli impianti
  • è in grado di dimensionare i mezzi di produzione di prodotti, processi e servizi
  • è in grado di dimensionare tecnicamente ed economicamente gli impianti di servizio di stabilimento

Argomenti trattati

Caratteristiche generali degli impianti: Impianti industriali, sistemi di produzione e impianti di servizio. Componenti di un sistema di produzione e interazione con l’esterno. Tassonomia dei sistemi di produzione. Le prestazioni degli impianti di produzione. Criteri di scelta della configurazione di impianto. Componenti fondamentali dei servizi di stabilimento.

Criteri economici di dimensionamento degli impianti: Legge dei rendimenti decrescenti. Le decisioni di breve periodo. Variabilità dei costi e analisi di break-even. Costo di mancata produzione e impiego della capacità produttiva. Valutazione degli investimenti. Costo di impianto e di esercizio. Vita utile e sostituzione. Economie di scala e scopo.

Continuità di funzionamento e centralizzazione degli impianti: tasso di guasto di un componente, affidabilità e disponibilità di sistemi in serie e parallelo, manutenzione secondo condizione, preventiva e predittiva. Valutazione del grado di centralizzazione/frazionamento di un impianto.

Servizio di distribuzione acqua: Reti di distribuzione: dimensionamento, tubazioni e accessori.

Sistemi di ventilazione: Inquinanti ed esigenze di ventilazione. Ventilatori, tubazioni ed accessori. Ventilazione generale. Ventilazione localizzata. Impianti di ventilazione. Dimensionamento degli impianti di ventilazione.

Riscaldamento: Determinazione dei fabbisogni. Bilanci energetici dei processi industriali. Produzione e distribuzione dell'energia termica. Caldaie e generatori di vapore. Trasporto del calore. 

Servizio di illuminazione: Grandezze illuminotecniche. Dimensionamento tramite metodo del flusso totale.

Servizio elettrico: Dimensionamento economico e a caduta di tensione delle linee elettriche, rifasamento, protezione elettrica e correnti di corto circuito.


Prerequisiti

Per seguire proficuamente l'insegnamento è necessario che lo studente abbia una buona conoscenza di Fisica Tecnica.


Modalità di valutazione

La verifica dell’apprendimento consiste in una prova scritta, che prevede esercizi numerici e quesiti a risposta aperta, ed una prova orale obbligatoria. Entrambe le prove vertono su tutti gli argomenti trattati nel corso. Si accede alla prova orale previo conseguimento di una valutazione non inferiore a 18/30 della prova scritta. La prova orale consiste nel rispondere a domande, in forma aperta, corredando la forma discorsiva con equazioni e grafici, in un’esposizione sintetica e completa.

Con riferimento alla specifica prova sul contenuto del corso:

  • La prova scritta con esercizi numerici ha lo scopo di evidenziare le conoscenze dello studente e la sua capacità di applicare i criteri e i metodi per la progettazione e dimensionamento dei principali servizi di stabilimento, i criteri economici di dimensionamento degli impianti e la valutazione degli investimenti;
  • La prova scritta con domande teoriche (aperte) ha lo scopo di mettere in evidenza la conoscenza dello studente, la competenza nell’impiego del lessico specialistico e la sua capacità di comunicare;
  • La prova orale con domande teoriche sul contenuto del corso mira a mettere in evidenza la conoscenza dello studente e la sua capacità di comprendere e applicare la conoscenza;
  • La prova orale con domande aperte ha lo scopo di evidenziare la capacità degli studenti di fare collegamenti tra gli argomenti del corso e dei corsi precedenti, di evidenziare la capacità dello studente di comprendere e applicare le conoscenze e la sua capacità di comunicare.

Bibliografia
Risorsa bibliografica obbligatoriaDispense e testi delle esercitazioni svolte durante il corso
Risorsa bibliografica obbligatoriaTurco F., Principi Generali di Progettazione degli Impianti Industriali , Editore: CittàStudi, Anno edizione: 1997, ISBN: 978-8825170832
Risorsa bibliografica obbligatoriaCagno E., Mancini M., Miragliotta G., Trucco P., Esercizi di impiantistica industriale , Editore: CUSL, Anno edizione: 2015, ISBN: 9788881327171

Software utilizzato
Nessun software richiesto

Forme didattiche
Tipo Forma Didattica Ore di attività svolte in aula
(hh:mm)
Ore di studio autonome
(hh:mm)
Lezione
42:00
63:00
Esercitazione
28:00
42:00
Laboratorio Informatico
0:00
0:00
Laboratorio Sperimentale
0:00
0:00
Laboratorio Di Progetto
0:00
0:00
Totale 70:00 105:00

Informazioni in lingua inglese a supporto dell'internazionalizzazione
Insegnamento erogato in lingua Italiano
schedaincarico v. 1.6.8 / 1.6.8
Area Servizi ICT
18/09/2021